Как выбрать разводной ключ: тонкости процесса

Разводной ключ: для чего нужен и какие виды бывают? Размеры по номерам, маркировки, как выбрать и пользоваться, 60 фото

Ключи — это многофункциональные инструменты, которые являются неотъемлемой частью любого набора инструментов. Они полезны для самых разных задач, таких как общий монтаж, сантехника и многие другие задачи по обустройству дома, а также для ремонта двигателя.

В этом руководстве по покупке вы найдете все аспекты, которые следует учитывать, прежде чем выбрать конкретную модель. Вы узнаете больше об этом инструменте, чтобы выбрать ту модель, которая лучше всего соответствует вашим потребностям.

Содержание

Что такое разводной ключ

Разводной ключ представляет собой регулируемый инструмент с подвижной и неподвижной губками.

Он регулируется благодаря поворотному механизму, который позволяет использовать его с гайками, болтами и т. Д. Разных размеров, поэтому они более универсальны, чем фиксированные ключи.

Преимущества иметь универсальный инструмент

С разводным ключом вы можете воспользоваться возможностями этого инструмента для затягивания или ослабления различных типов крепежа.

  • Он очень полезен, так как его можно отрегулировать на любую гайку или болт, поэтому вам не нужно всегда беспокоиться о выборе размера ключей, подходящего для различных креплений.
  • Один разводной ключ может заменить все гаечные ключи разного размера, сэкономив место в тележке для инструментов, вес будет меньше и сэкономит деньги.
  • Некоторые из них лучше подходят для интенсивной эксплуатации, связанной с общей сборкой, ремонтом и обслуживанием автомобилей, в то время как другие лучше подходят для домашних и повседневных задач.

Маленькие клавиши идеально подходят для домашних мастеров. Они также хороши для труднодоступных углов, где не подходят большие клавиши.

Так что перед принятием решения хорошо узнать его характеристики и ознакомиться поближе с этой темой.

Иметь несколько инструментов в одном

С помощью этого инструмента вы можете выполнять разные задачи, как если бы у вас было несколько инструментов в одном. Таким образом, вы не только сэкономите деньги, но и сэкономите место в ящике для инструментов.

Никогда не знаешь, когда могут возникнуть проблемы с трубами, автомобилем или какой-то мебелью в доме, поэтому стоит иметь разводной ключ. Это очень универсальный инструмент с различными функциями. Кроме того, некоторые из них включают в себе дополнительный функционал.

Как выбрать разводной ключ

Как и в случае с другими продуктами на рынке, вы найдете очень разные модели, которые могут немного усложнить решение. При покупке не забудьте обратить внимание на следующие характеристики:

Материал разводного ключа

Гаечные ключи, по большей части, обычно изготавливаются из стального сплава, который будет покрыт либо металлическим хромом, либо каким-либо другим типом материала. Некоторые покрытия, такие как черный фосфат или металлический хром, лучше других с точки зрения долговечности.

Очень важно следить за покрытием и полировкой смесителя, так как это поможет определить срок его службы. Это особенно полезно при ремонте и обслуживании автомобилях или мотоциклов.

Обработанное покрытие делает ключ плохо проводящим тепло и, следовательно, намного безопаснее, чем традиционные ключи. Итак, необходимо учитывать материал в зависимости от выполняемой работы.

Размер разводного ключа

Первое, что нужно оценить, — подойдут ли размер разводного ключа к гайкам и болтам, для которых он вам нужен.

Поскольку челюсти регулируются, в большинстве случаев у вас не будет проблем с регулировкой широкого набора креплений.

Для общих задач вы можете выбрать наборы ключей.

  • Сегодня многие бренды предлагают инструменты разных размеров, характеристик и использования, поэтому вы всегда можете выбрать ту модель, которая лучше всего подходит для вашей работы.
  • Тем не менее, вам понадобится разводной ключ не для каждого размера, а для целого ряда размеров.

Вес разводного ключа

Конечно, на вес будут влиять размер и материал, из которого сделан ключ. Всегда проверяйте, обеспечивает ли модель простоту в обращении, а также комфорт и безопасность. Что ж, слишком тяжелая ручка может помешать работе, а не облегчить ее, и мы не хотим, чтобы это произошло.

Открытие

Когда дело доходит до гаечных ключей, существует великое множество. Некоторые из них не только мобильны, но и обратимы, что означает, что их можно полностью повернуть для закрытия большего размера.

  • Другие модели имеют гравированную маркировку, которая помогает определить размер застежки, необходимый для конкретного проема.
  • Другие особенности, которые могут включать в себя шлицы, прикрепленные с помощью пружин растяжения.
  • Эти характеристики свойственны для различных типов задач, для которых гаечный ключ лучше всего подходит.

Сдержанность

Длина ручки определяет возможность захвата. Поэтому более длинные ручки подходят людям с большими руками.

С другой стороны, ширина ручки, и особенно толщина, помогает определить, сможете ли вы добиться нужного рычага при ее использовании.

Эта особенность особенно важна, когда речь идет о регулировке с помощью очень прочной гайки или болта. Покрытие на ручке также имеет решающее значение, поскольку оно влияет на прочность, скольжение и захват ручки.

Читайте также:
Тренды 2020 г.: модные интерьеры для нового сезона

Различные модели гаечных ключей

Градуированная модель. Эти ключи имеют миллиметровую градуировку под зажимами для обеспечения точной предварительной настройки.

  • Это очень распространенная модель, так как эта шкала помогает нам узнать размер гаек или болтов, чтобы облегчить нашу работу.
  • Он также обычно имеет закаленные щипцы с колесами и роликами, которые позволяют точно вести градуировку.

Модель с боковой накаткой

Эта модель отличается от других одной деталью, так как принцип работы остается прежним. Клавиши с боковым колесиком для большого пальца отличаются наличием стойки на одной стороне подвижной губки.

Для того, чтобы открыть челюсть, центральная шестерня была заменена колесом с одной из сторон. Таким образом, это способствует более точной градуировке инструмента.

Модель крокодил

Наконец, модели типа «крокодил» являются наиболее универсальным типом, поскольку они объединяют два инструмента в одном, что означает еще большую экономию места.

Разница, которую представляет этот гаечный ключ, заключается в том, что на конце рукоятки есть еще один V-образный инструмент. Он может быть использован для регулировки других типов винтов и гаек.

Как выбрать разводной ключ: тонкости процесса

В наше время ассортимент инструментов, предназначенных для того, чтобы открутить/закрутить гайку или болт, весьма разнообразен. Но наибольшей популярностью при производстве сантехнических работ пользуется именно разводной ключ. Если иметь в хозяйстве несколько видов подобного оборудования, то можно отказаться от приобретения целых комплектов обычных гаечных ключей. Какой разводной ключ лучше, вы узнаете, прочитав эту статью.

Краткое содержимое статьи:

  • Особенности разводного ключа
  • Разновидности
  • Материалы, используемые при изготовлении разводных устройств
  • Классификация разводных ключей в зависимости от их размера
  • Достоинства и недостатки разводного инструмента
  • Рекомендации по выбору
  • Фото разводных ключей

Особенности разводного ключа

Данный вид инструментов выгодно отличает:

  • универсальность;
  • функциональность.

Его допустимо использовать для ремонта бытовой техники, а также в сантехнических работах. Им можно подкрутить самые разные детали. А ещё он позволяет работать с гайками разных размеров.

Гаечный разводной ключ – это тип рожкового оборудования, который характеризуется возможностью регулирования губок.

Другими словами, это гаечный ключ с небольшой модификацией в виде червячной передачи. Именно она приводит в движение нижнюю губку этого приспособления.


Разновидности

Как видно на фото разводных ключей, они могут быть:

  • Трубными. Позволяют прижимать обрабатываемый предмет.
  • Французскими. Применяются довольно редко.
  • Переставными. Ими можно захватывать трубы различных диаметров.

Выделяют ещё разводные ключи с трещоткой. Трещоткой называется дополнительное приспособление, призванное облегчить проведение манипуляций по закручиванию/откручиванию крепёжных элементов. Оно размещается в отверстии, расположенном на противоположном рабочему конце ключа.

Материалы, используемые при изготовлении разводных устройств

Для изготовления рукоятей рожковых разводных ключей применяют особо прочные виды металла. В качестве защиты поверхность покрывают слоем никеля, хрома или фосфата.

При проведении различных манипуляций инструмент должен надёжно и удобно лежать в руке, и не выскальзывать из неё, если пальцы вспотеют. Для этого производители предлагают изделия с покрытием рукояти из резины или поливинилхлорида.

Кроме того, отдельные модели подобных приспособлений оснащены средствами против удара тока. Так, на магазинных прилавках можно встретить диэлектрические разводные ключи с тонкими губками, покрытие которых обеспечивает токозащиту. Их стоимость значительно выше, но они безопаснее в эксплуатации.

Что касается прочности и прокаливаемости, то наилучшими характеристиками могут похвастаться инструменты, сделанные с использованием высокоуглеродистой стали и хромовых и ванадиевых добавок.

Классификация разводных ключей в зависимости от их размера

Разводное оборудование принято делить, исходя из его размеров. Размеры разводных ключей выглядят следующим образом:

  • Маленький размер (0-19 мм). Сфера использования – мелкий ремонт.
  • Средний (до 30 мм). Область применения – сантехнические работы.
  • Большой (до 46 мм). Назначение – работа с механизмами и устройствами больших габаритов.




Достоинства и недостатки разводного инструмента

В бытовых условиях разводной инструмент применяется достаточно широко. Но профессиональные мастера его не очень любят. Причина такого отношения – следующие минусы:

  • Размер головки создаёт немало трудностей, если приходится работать в местах с трудным доступом.
  • Люфт двигающегося элемента мешает плотному сжатию крепёжной детали.
  • С течением времени происходит изнашивание червячного механизма и увеличение люфта.
  • Отсутствует возможность создать крутящий момент значительной величины.
  • Необходимо регулярно настраивать и регулировать подвижную губку.

А основное достоинство раздвижного ключа – возможность изменять расстояние между двумя губками.

Рекомендации по выбору

Выбирая инструмент, следуйте этим рекомендациям:

  • Посмотрите на качественные характеристики используемого сплава.
  • Помните о важности грамотного выбора размеров губок.
  • Обязательно проверьте надёжность червячной передачи.
  • Старайтесь подобрать ключ с оптимальным соотношением цены и качества.
  • Перед покупкой изучите тех. характеристики понравившегося изделия.
  • Учитывайте, в какой измерительной системе работает инструмент.
Читайте также:
Устройство короба из гипсокартона: взгляд изнутри

В заключение отметим, что покупка такого полезного приспособления, как разводной ключ, не терпит суеты. Тщательно обдумайте, какая именно модификация лучше всего подходит для решения вашей конкретной задачи. Удачи!

Разводной ключ

Существует целое множество инструмента, для того, чтобы крутить болты и гайки. Но в сантехнике, самыми удобными являются разводные ключи. Имея два три разводных ключа, вам не придется таскать с собой целую кучу других ключей, что не очень легко. И в сантехнике, очень редко случается так, что можно достать ту или иную гайку, рожковым ключом, как например в авто ремонте.

Я использую разводные ключи двух типов. Первый, просто разводной ключ и выглядит он примерно вот так:

и второй тип разводного ключа, это много именной. Разводной/газовый/трубный/шведка:

В этом посте мы рассмотрим разводной ключ который первый в списке. Казалось бы ключ и ключ. Немного из своей истории…

Пришло время, обзавестись своим инструментом. Пошел я значит по магазинам, в поисках разводных ключей. Обошел несколько супермаркетов, инструментальных магазинов, ларечков на авторынках и я пришел в тупик:

Мне было непонятно, почему с виду один и тот же ключ стоит по разному. Первый стоит к примеру 300 руб. а второй 2 500 рублей. Задаешь вопрос продавцу, ответ один: — «Какчество!» И никто из попавшихся консультантов, так и не смог мне объяснить, чем же дорогой ключ лучше дешевого. Ответ, «какчество» меня явно не устраивал. Тогда я собрал все имеющиеся разводные ключи у дяди Пети, местного сантехника дяди Павла, который круглосуточно ходит «на кочерге», ключи напарника и начал сравнивать их в процессе работы. По ходу сравнения выяснилось, что кроме качества ручки, металла, и краски — есть еще кое что. Обратите внимание на картинку ниже:

Чем дороже ключ, тем меньше в нем зазор такого рода. Он меньше болтается. Конечно же, к этому можно привыкнуть и в процессе работы, ключ постоянно регулировать. То в перед, то назад. Если не регулировать, то ключ будет либо не вставить в «гайку», либо не достать из нее, либо он провернется в процессе затяжки. Таким ключом приходится работать так: развели, вставили в «гайку», свели до упора, повернули «гайку», развели, перехватились, свели… и так пока не затянется нужная «гайка». В этом случае, ключ подороже сэкономит вам время в процессе работы. Качество металла, тоже очень важно. При покупке ключа, зазор может показаться маленьким, но после некоторой эксплуатации, он начинает болтаться.

Следующий не маловажный «параметр» — это его «разводность» т.е. на сколько он разводится.На снимках мы видим три говно-ключа. (Но ими всеми можно работать.) После беглого взгляда на снимок под номером «1», можно сказать, что самый большой ключ разводится больше всего, и это логично. Но… Посмотрим на снимок под номером «3»…

Самый меленький, болтается больше всех, его мы вообще не будем рассматривать. Рассмотрим большой и средний из этого ассортимента. Недостатки большего ключа, он мало разводится и он «толстый»

Что значит толстый? Смотрим на снимок и видим, что у нижнего ключа губы/пальцы/щупальци или хрен знает как они там еще называются, шире чем у верхнего. В некоторых случаях, это очень не удобно, а иногда и не реально что-то дожать если нет ключа потоньше. Пример:

Красненьким подсвечена «гайка» которую надо крутить или держать, и на верхнем снимке видно, что «толстым» ключем это сделать ни удастся ни как. Берем ключик с тонкими губами/пальцами/щупальцами или хрен их знает как они там еще называются и прекрасно попадаем на гайку. Очень часто встречаются места, где надо закрутить именно таким ключом и никак иначе.

По поводу того что он мало разводится. Смотришь на его толщину и думаешь, что им-то можно и большие гайки крутить, а он больше не разводится. Печально. Но зато им можно откручивать старые болты на задвижках.

Правда такие болты в большинстве случаев только болгаркой откручиваются.

А попытаться можно, крутишь им и ничего ему не сделается (если не надеть на него трубу). А вот ключ который у нас среднего размера с тонкими губами/пальцами/щупальцами или хрен их знает как они там еще называются, не помощник нам в этом деле. Усилие большое и ключик проскальзывает/буксует. Буксует потому, что у него губы/пальцы/щупальци или хрен их знает как они там еще называются тонкие и они просто пружинят и разъезжаются.

Читайте также:
Как стыковать гипсокартон в углах: видео-инструкция по монтажу своими руками, особенности установки полукруглой стены, короба, цена, фото

В ключах которые стоят не дешево, а если сказать правильно, в профессиональном инструменте, таких грубых недостатков нет.

При покупке разводного ключа, обязательно распакуйте его и посмотрите весь, разведите полностью и посмотрите не слишком ли сильно он болтается. Если продавец не желает распаковать ключ, то пройдите его мимо. Разводные ключи запакованы по двум причинам. Первая это то, что он слишком сильно болтается, и вторая, это чтобы не потерять одну из его разводящихся частей. В некоторых ключах одна часть, которая передвигается при регулировке, выезжает полностью, ее можно достать и вставить другой стороной, но это как правило в недешевых ключах.

Вывод. при покупке разводных ключей, для комфортной работы, как правило достаточно хороших 2 ключа. Это большой (чтобы разводился чуть больше 40 мм.) и немного поменьше (до 30 мм.) Либо 4 недорогих ключа. Это толстый большой (около 40 мм.) поменьше (примерно до 35 мм.) и с более узкими губами/пальцами/щупальцами или хрен их знает как они там еще называются, + маленький. Маленький очень удобен при закручивании гибких подводок в труднодоступных местах.

Да, и еще, каким бы этот ключ не был дорогим, в авто ремонте, этот ключ нереально неудобный. Кто бы что не говорил, он нихрена не удобный.

Разводной ключ. Назначение виды, характеристики и выбор

Устройство и характеристики

Разводной ключ – универсальный инструмент, внешне напоминающий обыкновенный рожковый гаечный инструмент, однако, имеющий регулируемый размер зева.

Простейший вариант состоит из следующих элементов:

  • Рукоять (корпус)
  • Неподвижная губа — является продолжением рукояти (частью корпуса)
  • Подвижная губа – регулируемая часть зева
  • Червяк – специальный винт, посредством которого выполняется регулировка размера зева (Двигает губу в обеих направлениях)

Разводные модели, за счет своей универсальности, используются для работы практически с любыми болтами и гайками, включая нестандартные размеры крепежных элементов.

Зачастую используются при ремонте бытовой техники, монтаже и демонтаже сантехники.

Материал

Качественный разводной ключ изготавливается из прочного материала — высокоуглеродистой инструментальной стали, либо же из сплава хрома и ванадия.

В качестве устойчивого к коррозии и механическим повреждениям напыления, используют:

  • Хромирование
  • Никелирование
  • Фосфатирование

Строительный инструмент изготавливается по конкретным стандартам.

Для разводных ключей это ISO 6787:2001 и его модифицированная отечественная версия – ГОСТ Р 54488-2011.

Размер и вес

Стандартный гаечный разводной инструмент изготавливаются в нескольких размерах, в зависимости от размера зева:

• КР 19 — для работы с гайками, диаметр которых не превышает 19мм.

Подходит для мелких работ.

• КР 30 — для работы с гайками, диаметр которых не превышает 30мм.

Отличный выбор для ремонта бытового оборудования и техники.

Часто используется в сантехнических работах.

• КР 46 — для работы с гайками, диаметр которых не превышает 46мм.

Используется, как правило, слесарями для ремонта крупногабаритных промышленных приборов.

Вес инструмента напрямую зависит от его размера, материала, из которого он изготовлен, покрытия рукояти.

Для максимального размера зева в 30мм при длине 250мм средний вес составляет порядка 0,5кг.

Цена и качество

Цены и качество – приоритетный параметр для потребителей. Эти конфигурации взаимосвязаны, увеличиваются относительно, поэтому перед выбором нужно понять, как часто будет использоваться инструмент.

Если он нужен для бытовых нужд пару раз в год, то нет смысла покупать дорогие импортные бренды. Но если разводной ключ выбирает мастер для ежедневного использования, то в таком случае цена играет важную роль. Чрезмерно дорогие варианты рассматривать также не стоит, но это уже индивидуальное дело каждого.

Дешевые варианты будут находится в диапазоне 100-300 рублей, не будут иметь дополнительных модификаций в виде защитного покрытия и резиновой рукоятки. Хороший инструмент можно купить за 500-1 000 рублей, это будет уже качественная модель от мировых брендов.

Можно найти дороже, с использованием импортных материалов, дополнительными модернизациями: линейка, уровень, дополнительное крепления, сменные губки. Выгоднее всего будет, если приобрести комплект.

По поводу качества, то тут в первую очередь нужно смотреть на ручку и губки. Ручка должна быть прочной, лучше если будет иметь удобное покрытие, это повысит производительность, снизит дискомфорт при использовании. Губки должны без применения больших усилим, но не слишком свободно.

Виды разводных ключей и их назначение

В зависимости от условий эксплуатации, разводные ключи можно разделить на следующие виды:

Классический

Это наиболее распространенный вариант за счет надежной фиксации подвижной губки.

Регулируется шнековым механизмом (червячной передачей). За счет того, что губки гладкие, имеют плоскую форму, используется инструмент для работы с соединительными элементами, имеющими плоские грани.

Читайте также:
Как обеспечить комфортный микроклимат дома с помощью теплоизоляционных плит PIR

Подходит для отвинчивания гаек (если под рукой не оказалось гаечного ключа подходящего размера), для монтажа сантехнических гибких шлангов.

Щипцовый

Встречается очень редко.

Относится к специализированному инструменту, так как создан для отвинчивания большого количества гаек и болтов на открытых участках конструкций.

Этот ключ называют автоматическим или сантехнические клещи.

Подходит для работы с гайками большого диаметра, позволяет сэкономить много времени за счет быстрой подгонки размера зева.

Среди отрицательных особенностей следует отметить ненадежность фиксации губ между собой, а также сравнительно небольшой срок эксплуатации при частом использовании.

Газовый

Это действительно универсальный ключ, позволяющий отвинчивать крепежные элементы как с граненой резьбой, так и с гладкими круглыми шляпками.

Этот инструмент чаще всего используют при работе с различными трубопроводами поэтому его еще называют трубный ключ.

Изначально создан для отвинчивания металлических труб. Он имеет рифленую контактную поверхность губок, что позволяет “вгрызаться” в гладкие трубы, при этом надежно захватывая их.

Представляет собой две ручки с губами, где одна движется относительно второй за счет установленного резьбового механизма с гайкой.

Менее распространены варианты с одной ручкой, однако, иногда их попросту неудобно использовать.

Чтобы в быту не столкнуться с ситуацией, когда необходимо отвинтить соединение, а подходящего гаечного инструмента нет, имеет смысл приобрести набор с разводными ключами распространенных типоразмеров.

Немного истории

Первые упоминания про гаечные ключи встречаются в истории в 16 веке, однако массовое изготовление этого инструмента началось только в 19 веке с приходом в города промышленного производства. В это же время мастерами вначале был произведен гаечный ключ, который позволял мастеру за счет переставляемых губок корректировать размер захвата. Спустя время был изобретен разводной. Последний и стал праотцом газового, который был создан путем внесения в конструкцию первого червячного механизма.

Создателем газового (трубного) ключа считается Юхан Петтер Юханссон – швед, модернизировавший привычный разводной ключ в 1892 году.

Масштабное изготовление инструмента началось там же в Швеции под производственной маркой Bahco. Сбыт и продажа изделий велась достаточно успешной . Именно это повлияло на то, что сегодня ключ газовый часто называют «шведкой» или просто шведским. Однако по российскому ГОСТу данный инструмент именуется как ключ трубный рычажный или КРТ.

Что нужно знать о разводном ключе

Классический разводной ключ под граненые гайки может иметь специальную разметку.

Она позволят заранее подогнать размер зева под диаметр шляпки.

Еще одна функция – измерение размера крепежа, подобно штангенциркулю.

Помимо работы в обычных условиях, разводной инструмент может иметь специальное диэлектрическое покрытие ручки.

Он подходит для работы с электроприборами под напряжением, не превышающим 1кВ.

По аналогии с диэлектрическими отвертками, на ручке должна присутствовать соответствующая маркировка.

Максимальный размер зева разводного инструмента, как правило, имеет запас 2 – 3мм.

Это значит — если ключ рассчитан на работу с гайками размером до 30мм, под диаметр 32мм он тоже подойдет.

Как пользоваться разводным ключом

За счет возможности регулировки расстояния между губами, использовать разводной ключ крайне просто.

Достаточно подогнать размер зева к диаметру крепежного элемента.

В случае с обыкновенным рожковым инструментом, необходимо отрегулировать просвет червячком.

Несколько иная ситуация с газовым вариантом:

  • Важно помнить, что движение ключа производится в сторону ручки, на которой расположена затягивающая гайка. В противном случае губы просто соскользнут с трубы или крепежа. Чтобы открутить или закрутить соединение, инструмент нужно зафиксировать соответствующей стороной.
  • Гайка или труба помещаются между губами.
  • Губы сводятся между собой ручками максимально плотно.
  • Регулировочный винт затягивается от руки.
  • Ручки сводятся между собой для максимального сцепления.

Можно приступать к откручиванию или закручиванию.

Область применения

Центральная область применения ключа гаечного разводного — работы сантехнического характера.

Применяя их, сантехники имеют возможность откручивать футорки, обрезки труб из прикипевших или заржавевших соединений и т. д. Благодаря большой длине рукояток вышеуказанного инструмента появляется значительный рычаг, за счет которого на откручивающийся элемент переходит весьма большое усилие. Гораздо большее, чем если бы в работе был использован обыкновенный рожковый ключ. Равным образом с помощью разводного инструмента становится возможным обеспечение дополнительного зажима откручивающейся детали. За счет этого прибор не «зализывает» грани или гайку и не соскальзывает.

Разводные приборы, вопреки общей конструкции и механизму действия, тем не менее весьма значительно разнятся по таким параметрам, как:

  • размер,
  • цена,
  • особенности, которые входят в их конструкцию.

Как правильно выбрать разводной ключ

Первое, на что необходимо обратить внимание при выборе разводного ключа – качество сплава.

Читайте также:
Модульные картины в интерьере: что учесть при выборе

На ручке должна быть указана маркировка используемой стали.

Материал, обладающий недостаточной твердостью, приведет к тому, что поверхность губок даже при небольшом усилии моментально прогнется.

Чревато это “слизыванием” шляпки крепежа.

Кроме того, инструмент из-за недостаточно хорошей фиксации может попросту слететь, что приведет к травме.

Для частой работы с нестандартными крепежами целесообразно купить набор разводного инструмента.

Это позволит, имея под рукой всего 3 ключа, справится практически с любым болтом или гайкой с метрической и дюймовой шляпкой.

Покрытие рукояти – тоже немаловажный фактор.

Каждый согласится, что гораздо комфортнее работать инструментом, который не давит руку, хорошо лежит в ладони, не выскальзывает.

Самые простые модели имеют “голую” металлическую рукоять.

Это позволяет надеть на нее трубу небольшого размера, чтобы увеличить рычаг и крутящий момент.

Однако ключи с прорезиненными ручками, держать очень удобно, а диэлектрический инструмент со специальным покрытием позволяет работать с крепежами под напряжением до 1 кВ.

Основной подвижный механизм должен быть надежным.

Губы должны сходится, и расходится без усилий, при этом неприемлемо произвольное их движение.

Сам механизм нового инструмента не должен люфтить, так как он в любом случае со временем разболтается.

Каждый инструмент должен иметь технические характеристики.

Не исключением являются и разводные ключи.

Как правило, ТХ указываются на упаковке или бирке, а основные моменты дублируются непосредственно на рукояти.

Накидной ключ

Накидные двусторонние ключи, как и рожковые, отличаются разными размерами на концах. Диаметр равен от 6 до 55 мм. Конструкция представляет собой замкнутое кольцо, что позволяет закручивать метизы без переставления и срывов. Также встречаются накидные односторонние ключи, для которых применяется усилие в виде металлической трубы.

Накидные ударные ключи имеют всего одно кольцо и усиленную конструкцию. Предусмотрено место для удара молотком или кувалдой. Накидные ключи используются там, где требуется мощная затяжка. Размерный ряд предлагает варианты от 27 до 105 мм.

Самый правильный мангал: эффективный и долговечный

Для дачных участков и загородных домов мангал давно уже стал практически обязательным элементом. Нет ничего лучше отдыха от трудов праведных на свежем воздухе, под шашлык в приятной компании. Но только правильный мангал гарантирует хороший шашлык и другие блюда на углях. Разберемся вместе с пользователями FORUMHOUSE, как выбрать идеальный мангал.

Рынок сегодня предлагает огромное количество приспособлений для уличных пикников – от переносных разборных до солидных кованых и стационарных барбекю-комплексов. Такие изделия стоят солидных денег, но не факт, что они порадуют хозяев удобством в эксплуатации и долгим сроком службы. Хорошее устройство для пригтовления шашлыка под свои потребности не сложно сделать самостоятельно, убеждены многие форумчане. Главное соблюсти несколько важных правил, размеров и параметров, таких как высота мангала, ширина стенок, растсояние между шампурами и т.п.

Мангал, правильная глубина.

Мангал – правильные размеры.

«Правильная» установка должна быть эргономичной, то есть удобной и безопасной в обслуживании, расходовать минимум топлива и не требовать всяких «маханий» фанерками и других лишних манипуляций.

Выбор мангала – дело непростое, мы должны учитывать материал, размеры, конструкцию. Тонкая сталь, из которой сделаны так называемые «походные» разборные устройства – пожалуй, наихудший материал. Конструкции из нее хлипкие и неустойчивые, плохо держат жар. Над таким агрегатом придется постоянно размахивать «опахалом», раздувая угли – от этого шашлык на шампурах снизу обугливается, а сверху подгорает. Приноровиться можно, но к этому времени может прогореть сам мангал: тонкая листовая сталь просто не выдержит регулярной эксплуатации. Поэтому, если уж пришлось по случаю пользоваться «походным» вариантом, угли лучше готовить отдельно в разожженном костре, а потом уже засыпать их в топку.

Многих дачников разборные конструкции привлекают возможностью убрать устройство для сохранности по окончанию сезона. В этом случае нужно выбрать простую и надежную систему сборки-разборки, без петель и зажимов для шампуров, которые быстро выходят из строя. Идеальный мангал: толщина стали 3-5 мм.

Грамотный металлический агрегат для дачи, по мнению опытных пользователей FORUMHOUSE, должен иметь толщину стенок размером не меньше трех-пяти миллиметров.

Сварной44:

– Все идеальное – просто. Толщина стали для мангала – 3-4 мм, длина стенок – 600 мм, ширина – 350 мм, высота стенки мангала – 150 мм, никаких выдвижных полок под золу. Окантовать сталь поверху, по всей длине профилем 20*20, съемные ножки – из профиля 30*30. Это – база, на которую легко поставить крышу, дровник, стойки под вертел, боковые полки.

Оптимальное расстояние между шампурами на мангале

Выемки для шампуров лучше сделать в виде вертикальных прорезей для возможности поворота шампура на 90 градусов, советует форумчанин Kuznecs. Расстояние между шампурами на мангале – 70 мм. Само устройство желательно покрасить термостойкой краской для лучшего внешнего вида и защиты от коррозии.

Читайте также:
Блог о дизайне интерьера

Многих волнуют прорези для мангала, на каком расстоянии от углей они должны быть. В этом случае размеры значения не имеют: отверстия в боковых стенках, которые часто имеются у покупных устройств, многие форумчане считают бессмысленными и даже вредными. Из-за них мясо на шампурах прожаривается неравномерно, а дополнительный приток воздуха снизу будет провоцировать появление пламени. В топке оптимальной глубины без прорезей угли будут тлеть ровно и долго за счет притока воздуха сверху. Как вариант, для ускорения розжига угля снизу иногда предусматривают поддувало, закрываемое заслонками. На время жарки заслонки наглухо закрывают – готовый уголь не раздувается ветром и горит равномерно.

Какой должна быть оптимальная высота стенок мангала

Высота стенки мангала – величина, которая вызывает больше всего вопросов. Большинство пользователей сходится во мнении, что высота мангала для шашлыка должна быть довольно большой: эффективный минимум, позволяющий готовить хороший шашлык и экономить топливо – 13-14 сантиметров. Это оптимальные размеры, их и рекомендуется выбирать. При высоте стенок в 18-20 сантиметров понадобится слишком много углей, иначе шашлык будет получаться «вяленым».

Дачник Я,
Москва:

– Идеальная или близкая к ней дистанция от углей до мяса на шампурах – 11-13 см. То есть чистая высота топки – 15 см. К днищу бортам будет правильно сужаться, а кверху – расширяться: расход дров или углей меньше, а для готовки жара хватает.

Пользователь Алекс286 сделал у своего устройства регулируемое по высоте дно: изначально – 14 сантиметров, но можно поднять его, уменьшив глубину топки до 8 сантиметров. Высота мангала для шашлыка должна быть универсальной, потому что такая универсальность позволяет успешно готовить на углях разные продукты: не только мясо, но и рыбу, овощи и т.д.

Алекс286:

– Ко дну с двух сторон приварены пластины 2 мм, а к ним ручки из квадрата 10 мм. В нижнем положении ручки лежат на боковинах жаровни. Посередине пластин приварены зацепы. Если надо повысить температуру приготовления, уменьшив глубину топки – поднимаем дно за ручки вверх и цепляем за боковины жаровни этими зацепами.

Оптимальная высота мангала для шашлыка.

Чтобы получить вкусный шашлык, недостаточно выбрать просто ящик с металлическими бортами. Настоящий хозяин стремится, чтобы он был не только надежен, но и по максимуму удобен и многофункционален. Форумчанин Vkokorin долго искал такой среди покупных изделий, но в итоге так и не смог найти ничего на свой выбор и сделал трансформер своей собственной конструкции – с откидными решетками, крышками и полками. Испытания прошли на твердую «пятерку»!

Мангал. Расстояние между шампурами

Преимущества трансформера:

* Откидные решетки. Когда они над топкой – на них удобно готовить: ставить чугунную сковородку, котелок и т. п. В откинутом состоянии решетки становятся удобными столиками по бокам мангала.

* Съемная чугунная решетка под барбекю.

* Съемные крышки имеют несколько назначений. Сверху – чтобы вода не набиралась в топку, в ней ведь нет отверстий, и воде некуда стекать. Снизу – как полка. А если положить их на откинутые решетки – получатся два столика.

Vkokorin:

– Петли для решеток – отрезки трубы диаметром чуть больше, чем арматура. Они приварены сначала к готовой решетке, затем в них продет отрезок арматуры и приварен к мангалу. Глубины топки достаточно для приготовления пищи в казане, поставленном на решетку сверху.

Многие хозяева, однако, считают, что устройство из металла даже самой удачной конструкции все равно уступает в надежности, долговечности и удобстве стационарному агрегату. Переносные мангалы незаменимы для выездов на природу, но стали свойственно ржаветь, терять форму, что сказывается на его полезных качествах. Другое дело – основательное кирпичное сооружение.

Мангал. Высота борта.

Каменная печь

Кирпичный мангал или каменная печь на участке идеальна для приготовления самых разных блюд, и является малой архитектурной формой, которая может отлично украсить ландшафт. Но и затраты на изготовление такого капитального очага будут более существенными.

А вот простой конструкции мангал из шамотного кирпича построить несложно и недорого, а прослужит он долго и будет куда экономнее стального расходовать топливо. И не обязательно даже класть кирпичи на раствор.

Такой агрегат при аккуратном использовании прослужит лет пятнадцать, утверждает форумчанин JimDaddy .

JimDaddy:

– Дно – кирпич плашмя. Стенки, первый ряд – кирпич плашмя, второй ряд – кирпич на ребро. Получается высота 18 см, что близко к идеалу. Постепенно сторона кирпича, глядящая на огонь, будет осыпаться, такие кирпичи можно перемещать на дно, а целые со дна – на стенки. Такие переборки будут не чаще, чем раз в три года. Топку прикрывать листом железа, лист прижимать кирпичом.

Читайте также:
Что надо знать, покупая автокран б/у

Форумчанин queser придумал и воплотил в жизнь конструкцию разборного мобильного «лего-мангала» из кирпича. Как уверяет автор, его агрегат «масштабируется» по размеру, который можно подобрать в зависимости от аппетита компании, свободного места, бюджета и т. д., легко собирается и разбирается, экономит дрова.

Как видно из схемы, на которой обозначены все размеры, конструкция проста, как все гениальное. По утверждению ее создателя, «конструктор» легко помещается в багажник автомобиля, не требует аккуратного обращения (спокойно переживет десяток зим под открытым небом), любой поврежденный элемент легко заменить. А если соорудить к «лего-мангалу» теплоемкую крышку, то возможности приготовления пищи становятся сопоставимы с русской печкой или тандыром.

Если добавить к умелым рукам, материалу, правильным размерам и инструменту еще и немного фантазии – ваш агрегат станет настоящим украшением участка. Вот какое произведение искусства соорудил форумчанин VZenev. Его дракону не откажешь в функциональности: это сразу и мангал, и гриль, и коптильня.

Присоединяйтесь к обсуждению вопросов выбора и изготовления мангалов различных конструкций. Узнайте, какую краску лучше использовать для металлических мангалов. Присоединяйтесь к обмену опытом проектирования и строительства каменных печей и барбекю. Посмотрите наше видео с подробным описанием строительства барбекю-комплекса.

Покупка мангала для дачи: как выбрать мангал

Мангал у большинства людей ассоциируется с долгожданным отдыхом на природе, ароматными блюдами и хорошим времяпрепровождением. Однако, одной из важных составляющих успешного отдыха является правильно выбранный мангал. Некачественный мангал быстро теряет тепло, из-за чего блюда получаются невкусными или готовятся дольше необходимого времени. О том, как выбрать мангал для дачи, читайте в этой статье.

Виды мангалов

Первая характеристика мангала, которую необходимо учесть при покупке – это его мобильность. Различают два вида мангалов: переносной и стационарный. Переносной мангал простой в сборке и легкий для транспортировки. Его можно положить в багажник машины и поехать на пикник за город. Переносные варианты делятся еще на два вида: складной мангал и сборный. Разница между ними очевидна, складной вариант соединен, его остается только разложить и зафиксировать. Сборный мангал необходимо каждый раз собирать и разбирать. Преимущество сборной модели в большей устойчивости, но с течением времени соединить элементы становится все труднее из-за деформации пластин вследствие постоянного нагрева. Недостатком переносного мангала является потеря тепла и сложности в поддержании качественного жара.

Такая особенность отсутствует в стационарном мангале, в котором жар поддерживается длительное время за счет отсутствия лишних отверстий и толщины стенок. Стационарный мангал занимает большее пространство, строительство мангала фундаментально и масштабно, под таким мангалом рекомендуется залив стяжки, чтобы грунт успешно выдержал нагрузку. Поскольку стационарный мангал – строение на много лет, выбирайте внешнюю облицовку, исходя из экстерьера дома и участка. Но из-за сложностей, связанных со строительством стационарного мангала, среди потребителей наблюдается тенденция выбора переносного варианта даже для постоянного его использования на даче.

Материалы для мангала

Выбор материала, из которого сделан мангал, влияет на долговечность и качество покупки, удобство использования, а также на стоимость изделия. Распространено три основных вида материалов для мангала.

  • Чугунный мангал. К преимуществам чугунного мангала относятся долговечность и высокая теплоемкость: разогретый мангал длительное время удерживает тепло. Недостатки мангала из чугуна – большой вес, высокая цена, а также необходимость постепенного разогрева в холодную температуру. При резком перепаде температур чугун может треснуть, и восстановлению такой материал не подлежит.
  • Стальной мангал. Мангал из стали бывает стационарным или переносным. К преимуществам мангала из стали относятся доступная цена и широкий ассортимент под любые потребности покупателя. Главный недостаток стального мангала – быстрая деформация жаровни при неправильно выбранной толщине стенок.
  • Кирпичный мангал. Мангал из кирпича – конструкция серьезная, такие изделия выполнены только в стационарном виде, нередко с бетонным фундаментом, являются не только функциональной, но и дизайнерской деталью участка. К преимуществам кирпичного мангала относится длительное сохранение жара, наличие дымохода, что добавляет комфорта к процессу готовки. Среди недостатков кирпичного мангала стоимость и сроки монтажа изделия.

Вам могут пригодиться

Выбор мангала

Перед покупкой изделия, обратите внимание на ряд критериев выбора мангала.

  • Толщина стенок стального мангала – важная характеристика, влияющая на срок службы. Дачный мангал выбирайте с толщиной стенок не менее 3 мм, для складного дорожного варианта достаточно толщины в 1 мм, но помните, что такой мангал не прослужит дольше 1-2 сезонов.
  • Оптимальная глубина мангала – 15-20 см, при большей глубине увеличится расход угля, при меньшей – блюдо начнет подгорать снаружи, будучи сырым внутри.
  • Наличие двойного дна мангала ускорит процесс подготовки углей и повысит теплоизоляцию.
  • Крышка мангала расширит возможности изделия и ускорит приготовление блюд.
  • Крыша над мангалом, колесики для передвижения и боковая полочка – не обязательные элементы, однако, облегчающие и повышающие комфорт в процессе пользования мангалом.
Читайте также:
Функции и условия применения клейкой ленты

Покупка мангала для дачи – первостепенная задача для человека, любящего отдых на природе. Чтобы изделие не обмануло ожиданий, определите необходимый функционал, изучите технические характеристики, и только после этого приступайте к выбору конкретной модели.

Вам могут пригодиться

Подписаться на рассылку

Сколько плитки нужно для ванной 5м 2 ?

Вам могут пригодиться эти товары

Комментарии ( 5 )

У меня на даче уже года 2 стоит “Гратар”, даже не заржавел, отдавал за него примерно около 6000 руб если память не изменяет.

Отличный, классический аппарат! А если еще и уход достойный – служить будет веками!

Очень странно, что ничего не написано про гриль-мангалы. Я бы смотрел в первую очередь на форм фактор, гратар как раз движется в правильном направлении! Удобство и мобильность!

Согласен с вами! В статье вел обзоры в первую очередь классических мангалов.

Ну тут скорее описаны мангалы классического варианта я так понимаю. А так да, у гратар классные гриль-мангалы.

Добавить комментарий

Похожие статьи

Как обустроить круглогодичную зону барбекю на участке

04 февраля 2021

Для многих отдых на природе с приготовлением пищи на мангале, гриле или барбекю – один из самых любимых вариантов проведения свободного времени. Обустроенные подобные зоны отдыха на турбазах и базах отдыха пользуются огромной популярностью. Вокруг очага можно собрать большую компанию и отлично провести время, причем современные решения позволяют организовать такой вид отдыха не только в теплое время, а круглый год. Не удивительно, что обладатели частных домов, при условии свободного места на участке, задумываются об обустройстве круглогодичной зоны барбекю. Если продумать некоторые нюансы и учесть все необходимое для комфорта, такая зона позволит не только собирать друзей и родных на праздники, но и сможет иногда заменить кухню в приготовлении вкусных обедов-ужинов, ведь еда на огне не только очень вкусная, но и полезная и простая в приготовлении. Итак, если вас не устраивает вариант переносного мангала с небольшим навесом, а хочется фундаментального строения для использования в любую погоду, эта статья для вас.

Не обжечься: выбираем правильный мангал без последствий

Как вкусное пиво невозможно без добротного сусловарочного котла, так и сочный шашлык не приготовить без правильной жаровни. Увы, идеального во всех аспектах мангала не существует – есть только тот, который хорош в той или иной ситуации. А вот на сколько хорош, будет зависеть от того, насколько грамотно вы подошли к его выбору и внимательно читали наши советы!

Мобильность

Прежде всего, следует определиться, в каких условиях вы собираетесь готовить на углях. Это будет основательная конструкция для дачи или загородного дома, место которой строго определено? Или вам нужно мобильное изделие для регулярных вылазок на природу? По мобильности все мангалы можно условно разделить на три основных типа:

  • Разборный мангал. Для транспортировки требует постоянной сборки и разборки с нуля. Компактный, лёгкий, обычно недорогой и разнообразный по конструкции. Подходит для эпизодических выездов на природу, но недолговечный и плохо держит тепло.

  • Складной мангал. Основные элементы короба соединены в неразборную, но складывающуюся компактно конструкцию. Компоновка таких жаровен очень разнообразна, но чаще коробка для углей, состоящая из пластин на подвижных соединениях, трансформируется в небольшой чемодан. Хороший вариант для частых выездов на природу с автомобилем, быстро «разворачиваются», долговечней и надёжней разборных изделий. Стоит заметно дороже, по-прежнему плохо держит тепло.

  • Стационарный мангал. Полностью цельная, сварная, неразборная конструкция из толстостенного металла. Тяжёлый, прочный, теплоёмкий. Покупается на долгие годы эксплуатации в «домашних» условиях. Стационарные мангалы обычно более продуманы, многофункциональны и в целом лучше подходят для приготовления пищи. Цены на них выше, практически отсутствуем мобильность, но от них этого и не требуется. Тем более есть полустационарные изделия с парой колёс для удобного их перемещения по участку.

Вид топлива

Прогресс не стоит на месте. Уголь с дровами – не единственный вариант топлива, на котором можно пожарить шашлык. Современные жаровни бывают:

  • Твердотопливные. Традиционные мангалы на дровах или углях, повсеместно доступном горючем. Просты в исполнении и эксплуатации, привычный и понятный принцип готовки. Недостатки таких жаровен очевидны: долгий ввод в рабочий режим (прогорание дров, розжиг улей), сложности с регулировкой жара и уборкой, возможность использования только на открытом воздухе или в помещении с мощной вытяжкой.
  • Газовые. Мангалы на газу хороши в эксплуатации, ведь это: моментальный разогрев, тонкая регулировка температуры, возможность эксплуатации внутри помещений, отсутствие сажи, копоти и золы. Из минусов: отсутствие дыма меняет принцип готовки (блюда теряют характерную «дымность» во вкусе), более сложная и, как следствие, дорогая конструкция. Также для них характерна ограниченная мобильность – работают такие жаровни от газовых баллонов, а это ощутимая прибавка к багажу (и удар по карману).
  • Электрические. Такие мангалы вобрали в себя все преимущества и недостатки жаровен на газу, но при этом полностью непригодны для эксплуатации в полевых условиях. Впрочем, они безопасней газовых и компактней, ведь для их работы нужен не громоздкий баллон с газом, а обычная розетка.
Читайте также:
Функции и условия применения клейкой ленты

Основные критерии выбора мангала

С глобальными аспектами разобрались. Самое время погрузиться в детали, которые вкупе и формируют основные характеристики мангалов и влияют на опыт их эксплуатации.

Металл

  • Сталь. Недорогие мангалы делают из углеродистой стали с различными антикоррозионными покрытиями, подороже и лучше – из нержавеющей стали. Ищите изделия из нержавейки AISI 304, а не из дешевой AISI 430, которая ржавеет. Магнит прилипает к 430, а не к 304. Мангалы из стали легче, что коррелируется с их мобильностью, но менее долговечны, что во многом зависит от толщины металла (см. «Толщина стенок»), как и их способность удерживать тепло.

  • Чугун. Выбор для основательного стационарного мангала. Чугунные жаровни хорошо удерживают жар, равномерно прогреваются и аккумулируют тепло. Стоят они обычно дороже, но это с лихвой компенсируется их долговечностью и визуальной привлекательностью. Минусы тоже есть: чугунные мангалы очень тяжёлые, а сам металл довольно хрупкий и может треснуть, к примеру, от резкого перепада температур, поэтому требуют особого обращения зимой и бережного ухода в принципе.

Толщина стенок

Важный параметр для стальных мангалов, от которого зависит их долговечность, мобильность и эксплуатационные характеристики. Одноразовые изделия из тонкой прокатной стали рассматривать не стоит – они именно на один раз. Дешевые походные разборные жаровни с толщиной стенок до 1,5 мм прогорают или сильно деформируются за пару-тройку сезонов. Качественные же разборные и складные изделия делают и стали толщиной от 2 мм и выше – прибавка к долговечности без ущерба мобильности гарантирована.

Важно! Продлить срок службы тонкостенного мангала позволит одно простое правило: прожигать дрова отдельно, то есть загружать в него только готовые угли.

А вот стенки стального стационарного мангала должны иметь толщину от 3 мм – при должном уходе он прослужит больше 10 лет. Кроме того, толщина стенок минимизирует теплопотери – на готовку уходит меньше углей, а жар распределяется равномерней. Хорошей практикой считается обвязка стенок стальной жаровни металлическим прутком или профилем. Такое укрепление сводит на нет риски деформации короба и оправдано для изделий с толщиной стенок до 4 мм.

Размеры короба

Ширина мангала определяется длиной шампуров и обычно составляет 30-40 см. Параметр длины субъективен и зависит от количества человек, которых нужно накормить. Посчитать не сложно: прорези под шампуры размещают друг от друга на расстоянии 7-10 см, то есть для готовки на 8 шампурах (на 4-6 человек) нужна жаровня длиной 70-100 см. Стационарный мангал лучше выбирать длиннее, до полутора метров: удобно, когда есть место, куда можно сдвинуть шашлык на время добавления свежих углей или растопки очередной охапки дров. Кстати, объём мангала по длине можно уменьшить с помощью металлической перегородки – это уменьшит расход угля. Для переносных изделий лишнее пространство является непозволительной роскошью и плохо сказывается на мобильности.

Глубина мангала регламентируется жёстче. Чтобы стандартный кусочек мяса для шашлыка пропекался равномерно и не пригорал, расстояние до него от углей должно составлять примерно 10 см. Соответственно, глубина мангала не должна быть меньше 12 см, лучше 15 см. Одновременно с тем не советуем покупать жаровню, глубина которой больше 20 см – шашлык будет получаться вяленым, сухим. Чтобы это компенсировать, придётся закладывать больше угля, а это уже расточительство.

Окраска короба

Следует остерегаться мангалов, окрашенных изнутри так называемой «термостойкой краской», рассчитанной на температуру нагрева до 650 о С. С течением времени, а бывает и сразу, такая краска прогорает и начинает осыпаться, попадая с жаром в мясо. Лучше отказаться от покрытия вообще или выбрать жаровню с гальваническим покрытием – оно не разрушается и эффективно защищает металл от погодных условий. Изделия из нержавеющей стали в окраске не нуждается вообще.

Читайте также:
Модульные картины в интерьере: что учесть при выборе

Конструктив

В деталях кроется вся суть. При выборе мангала обязательно обратите внимание на следующие нюансы:

  • Продувные отверстия. Большинство мангалов имеют отверстия по нижней стороне боковых стенок. Такая перфорация, якобы, нужна для автоматического поддержания жара от углей посредством создания внутри короба воздушной тяги. Но такая тяга сильно зависит от погодных условий, увеличивает температуру в основном по краям мангала и затрудняет регулировку жара в принципе. Опытный шашлычник всегда откажется от такой перфорации в пользу обычного опахала.

  • Двойное дно. Многие стационарные мангалы оснащают колосниковой решеткой. Она удерживает крупные, ещё не прогоревшие угли, а прогоревшая зола осыпается вниз, в зольник (выдвижной ящик для золы). Преимуществ у такой системы много: угли тлеют лучше, двойное дно обеспечивает дополнительную теплоизоляцию, а приоткрытые зольника создаёт через колосник равномерную конвекцию. В продвинутых моделях по периметру двойного дна делают перфорацию с заслонками – только такая система продувных отверстий считается правильной.
  • Крышка. По аналогии с американским грилем мангалы иногда снабжают крашкой. Она ускорит приготовление блюд, позволит дольше сохранять их тёплыми, а также расширит возможности жаровни, превратив её, к примеру, в коптильню. Продвинутые модели снабжаются крышкой с встроенным термометром и отдельной системой продувных отверстий с заслонкой для регулирования тяги. Хорошо, если такая крышка оснащена дымоходом.

  • Прочее. Навес, колёса для транспортировки, место для дров (дровница) или газового баллона под коробом, откидные или стационарные столики для продуктов, подвесы для совка и кочерги, подставка под казан, короб для копчения – не обязательные, но очень функциональные и полезные элементы, которые повысят комфорт и улучшат опыт взаимодействия с мангалом.

Аксессуары

Часто мангалы поставляются с отдельными аксессуарами или целыми наборами из них. Одни имеет брать сразу, другие лучше покупать отдельно.

  • Шампуры. Замечательно, если они идут в комплекте с мангалом. Во-первых, их не придётся покупать отдельно, во-вторых, количество и размер «родных» шампуров определённо должен совпадать с параметрами выбранной жаровни. Очевидно, что с дешевые мангалы комплектуются дешевыми шампурами из тонкой стали. В таком случае лучше отказаться от дополнительной комплектации и заказать шампуры отдельно – с прямоугольным сечением и из нержавеющей стали будут в самый раз.
  • Решётка-гриль. По аналогии с шампурами – «родная» решетка уже подогнана под габариты мангала. Меж тем, это очень функциональный аксессуар, который фактически превращает мангал в гриль-барбекю. Впрочем, подобрать такую решетку отдельно будет не проблемой, так что заострять на этом внимание не стоит.

  • Вертел. Полезный аксессуар, который позволяет зажаривать на мангале большие куски мяса или целые тушки животных. Жаровни из премиум сегмента комплектуются автовертелом с электрическим приводом – удобное, но не дешевое дополнение. Оснастить мангал вертелом самостоятельно будет не просто, поэтому сразу подумайте о его необходимости и сделайте соответствующие выводы.
  • Прочее. Опахало, кочерга, савок, щипцы, всевозможные лопатки и вилки, инструменты для чистки – всё это нужно, повышает комфорт готовки и эксплуатации мангала, но второстепенно и не так важно, как сам мангал.

Подытожим

Для редких выездов на пикник покупайте компактный разборный мангал, но не 100-рублёвый в супермаркете, который прогорит за 1-2 готовки, а более качественный, из достаточно толстой (1,5-2 мм) стали. Он прослужит несколько лет, а при наличии чехла будет очень комфортным в хранении и перевозке.

Для регулярных вылазок на природу нужна уже складная жаровня. Нержавеющей сталь является золотым стандартом в данном сегменте. Компактно сложенная в чемодан, она не займёт много места в багажнике автомобиля и при необходимости не обременит в переноске пешком. Размеры следует выбирать под себя, но важно, чтобы глубина короба для углей вписывалась в рамки 12-18 см. Это актуально для всех видов мангалов!

Мангал для дома или дачи – это основательный чугунный или толстостенный (от 3 мм) стальной агрегат, с правильной геометрией короба (30-40 см по ширине, 80-150 см по длине), двойным дном, дровницей, навесом и прочими полезными дополнениями. Очень удобны полустационарные модели, которые легко перемещать по участку и убирать на зиму в сухое место на хранение.

Вместо классических дровяных жаровен имеет смысл рассмотреть мангал газовый. Он экологичней, аккуратный в работе, может быть как мобильным, так и стационарным. А электрический мангал удобно использовать там, где нет возможности жечь угли или мало места, к примеру, на открытом балконе.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: